Блюда, приготовленные на мангале

Блюда, приготовленные на мангале
Наименование Вес, гр. Цена, руб.
Бараньи ребрышки 200 370
Люля-кебаб из свинины 100 250
Ассорти «Семь чудес света» 1450/300 2300
Дорадо 1 шт. 540
Каре ягненка 100 390
Люля-кебаб из баранины 100 280
Люля-кебаб из картофеля 100 130
Радужная форель 1 шт. 310
Свиные ребрышки 200 290
Стейк из лосося 100 340
Шашлык из бараньей мякоти 100 320
Шашлык из куриного филе 100 190
Шашлык из перца 100 100
Шашлык из помидора 100 90
Шашлык из свиного ошейка 100 250
Шашлык из свиной вырезки 100 250
Шашлык из телячьей вырезки 100 310
Шашлык «СССР» 100 290

Блюда, приготовленные на мангале

Мангал - кавказское изобретение, которое переводится, как «корзина с углем». Еще в два века назад жители Кавказа освоили приготовление мяса на углях. Скажем прям, изобретение это было вынужденное. Так как людям необходимо было готовить пищу в сложных высокогорных условиях, где температура закипания воды около 70 градусов (из-за низкого атмосферного давления).

Таким образов, мангал давнее, но очень популярное изобретение. Самое распространенное блюдо, которое готовят на мангале – это шашлык. Посетители нашего ресторана могут попробовать самые разные виды это любимого многими лакомства. Причем, не только классический  - из баранины и привычным нам  - из свинины. Мы с радостью приготовим для ваш шашлык из курицы или рыбы. Если Вы любите шашлык, но не едите мяса, мы приготовим великолепный овощной шашлык из перца, помидоров.

Еще одно блюдо, которое мы готовим на мангале – люля-кебаб. Это очень оригинальное арабское блюдо. Оно напоминает длинную котлете, готовят которую на шампуре. С персидского «кебаб» - «жареное мясо».

Есть в нашем меню и дорадо. Его мы так же предлагаем приготовленным на мангале. Дорадо – это деликатесная и очень популярная рыба еще со времен Древнего Рима. Дорадо -  морской карась, еще его называют рыба-дельфин. Мясо этой рыбы считается диетическим, так как рыба  содержится в чистейшей воде и подкармливается специальным кормом. В итоге мясо этой рыбы  белое  и с тонким ароматом.

Рыба, мясо или овощи. Какой бы выбор вы не  сделали, мы приготовим вам аппетитное блюдо на мангале!